Descriere
Făina din semințe de in fără gluten, lapte, ou, soia, zahar
Făina de in conţine Omega 3 care reduce colesterolul, hipertensiunea, previne afecţiunile cardiovasculare, fibrele ajută tranzitul intestinal, are efect laxativ şi se recomandă persoanelor constipate sau celor care suferă de hemoroizi. Inul este adjuvant în caz de diabet, reduce efectele neplăcute ale menopauzei, fitoestrogenii previn formarea tumorilor şi cancerul iar coninutul de magneziu are rol în prevenirea migrenelor, a crizelor de astm sau al atacurilor de cord.
Făina de in poate înlocui 100% sau într-un anumit procent făina de grâu, în funcţie de reţetă, şi se poate mării cantitatea de lichide (apă, lapte etc.) faţă de cantitatea specificată în reţetă deoarece fâina de in le absoarbe. Făina de in se poate folosi la produse de panificaţie sau de patiserie.
Această făină nu conţine gluten, deci poate fi consumată de persoanele cu intoleranţă la gluten sau cele care ţin diete vegetariene, conţinutul de fibre ajută la reglarea tranzitului intestinal, fibrele nu sunt transformate în glucide, astfel că nu creşte valoarea glicemiei din sânge, fiind recomandat şi persoanelor diabetice.
Valori nutritionale pentru 100g produs:
Energie: 275 kcal/1150kJ
Proteine: –
Carbohidrati: –
Grasimi: 14g
